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    또 다른 즐거움을 찾.았.다!



    고향에서 즐기는 또다른 즐거운 체험을 만나보세요!



    하나, 청국장 만들기

    해가 산 아래로 넘어가 어둑어둑 해져갈 즈음 시장한 배를 달래며 집으로 돌아가는 길에 대문을 열자마자 구수하게 풍겨오는 청국장 냄새를 맡으며 군침이 절로 나는 청국장.!
    도시에서 냄새가 고약하다고 하여 청국장을 싫어하는 사람들도
    많다고 하던데 그래도 한번 맛을 본 사람은 다시 찾게 된다는 청국장!
    동동마을에서 이불과 삼베로 한 겹, 두겹, 세겹, 꽁꽁 쌓인 콩들이 뜨뜻한 바닥에 누워 땀을 뻘뻘 흘리며 맛있게 발효되어 가고 있다.
    어머니가 직접 띄워 만든 그런 구수한 토속 청국장의 그윽한 맛을 느낄 수 있게 하는 프로그램으로 청국장의 콩을 띄우는 체험을 할 수 있다.
    동동마을 가시오가피 청국장은 냄새가 적고 건강에도 좋다!


    둘, 청국장 만드는 방법

    콩과 가시오가피를 함께넣고 푹삶는다
    조금 식힌다
    바구니 바닥에 짚을 깐다(효소 발생균을 위해)
    겹겹이 덮어 보온처리하여 따뜻한 아랫복에 실 같은 것이 많이 생길때가지 둔다(보통 3일 정도가 적당하며 중간에 열어보지 않는것이 좋다)


    셋,썰매타기

    겨울이면 산골인 동동정보화 마을에는 장계천과 인근에 많은 논에 물들이 꽁꽁 얼어 붙는데 어린이들이 얼음썰매를 타는 최적의 장소가 된다.
    또 눈이 내리면 곳곳이 자연산 눈썰매장으로 변하는데 이런 곳을 이용하여 도시인에게 추억과 낭만을 만들어주는 프로그램이다.


    넷,산나물채취

    산을 녹색으로 만들어주는 가장 큰 요소는 나무들이 있겠지만 땅바닥에 피어나는 새싹들도 한 몫한다면 나물들을 들 수 있다.
    특히 영취산, 장안산, 남덕유산을 취나물 ,참나물, 곰치, 고사리 등이 휘감는다. 온 산의 이곳저곳에 파릇파릇 피어나는 자연산 봄나물들이 많은데 산림욕을 하며 주변의 자연 산나물들을 채취할 수 있는 프로그램이다. 오순도순 모여 앉아 나물을 캐며 서로 주고 받는 대화 속에 정 또한 새록새록 더 할 것이다.
    고추장 된장이면 만사OK!